Шта има да се попије у овој кафани? А да се поједе? (У слици и речи)

Сређивање простора и отварање кафане је потрајало. Није се нешто много развукло, колико уме кад мајстори развуку коло, али је потрајало. Ред налаже да се и понуда среди. Могућности су велике. На мени може да иде ко шта жели. Надам се да нема жеља за печеним препелицама и винима из неких „ексклузивних“ година... А ако баш морам, и то ћу набавити. Нема грешке. С тим да ће то бити на посебном листу у менију јер ја некако преферирам маћадо кухињу. Дакле, ево шта овде може да се поједе и попије.

Јела и пића код Дајца

Да ти отвори апетит:

-          Мезе (домаће суво месо, домаћи сир)

-          Српски чекић

-          Телећа чорбица

-          Пилећа супа

Да се добро наједеш:

-          Порција ћевапа у сомуну/лепињи са црним луком

-          Карађорђева шницла

-          Прасетина са сувим шљивама

-          Јагњетина испод сача

-          Роштиљска кобасица (јужњачки љута)

-          Домаћи пасуљ са сувим месом

-          Сарма

-          Пуњене паприке

-          Мусака са млевеним месом

-          Мусака са печеним паприкама

Уз добро јело иде и добра салата и понеки додатак:

-          Ајвар

-          Шопска салата

-          Кис`о купус

-          Туршија

-          Печена паприка у уљу са белим луком (љута а и не мора да буде, откуд знам какве су све паприке у џаку)

Да се засладиш:

-          Тулумбе

-          Баклаве

-          Урмашице

-          Јабуке у шлафроку (Туфахије)

-          Кнедле са шљивама (Гомбоце)

-          Чоколадна торта

-          Воћна торта (по куваровој дневној вољи)

-          Крем торта (по куваровој дневној вољи)

-          Палачинке (као основа „Еурокрем“ па следе могући додаци, типа млевени „Плазма“ кекс, сезонско воће, млевени лешници и шлаг)

И наравно, да се све ово залије:

-          Ракија (шљива, дуња, крушка, кајсија, клека)

-          Пиво (светло, точено)

-          Вино (бело и црно, домаће, од кума из Гроцке)

-          Домаћи сок (дуња, крушка, вишња, кајсија, јабука, дрењине, купина, малина, јагода, нана)

-          Кафа (домаћа са талогом у шољи или нес, хладан или топао)

-          Чај (у зависности које смо траве набрали и осушили пролетос)

-          Кисела

Пријатно!